到西安去過市井煙火的“回民街”，當然離開前也要逛一逛，一站式吃遍陝西非遺美食“永興坊”(包含關中、陝南、陝北三大區的美食)，不過因人而異也不是所有美食都適合喔！除了美食外還有特色體驗，在福街體驗「摔碗酒」民俗（源自陝南嵐皋)，將碗高舉過頂且碗口向下，最後用力摔碎，象徵毫無保留與煩惱盡除，既承載了古代壯行酒的豪情，也寄託了現代人宣洩壓力、祈求吉祥的美好願景，更是寓意“歲歲（碎碎）平安”，在鏡鑑廣場了解魏徵「以銅為鏡」的歷史典故等等⋯
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| 一站式吃遍陝西非遺美食“永興坊”(包含關中、陝南、陝北三大區的美食)，不過因人而異也不是所有美食都適合喔！ |
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| biangbiang麵是陝西特色麵食，以寬厚麵條和辣味調味料著稱，在“永興坊”這家不但最有名氣，而且還能免費加麵條 |
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| biangbiang麵是陝西特色麵食，以寬厚麵條和辣味調味料著稱，現桿、現煮麵條，果然Q韌彈牙 |
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| 終於找到biangbiang麵中文字的由來，中國字真有意思⋯學學順口溜 |
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| “永興坊”相傳是魏徵府邸的舊址，現改為紀念性文化街區，所以位於牌樓附近，有一面巨型仿古銅鏡雕塑，寓意“以人為鏡、鑑察自省”，源自唐太宗李世民悼念名臣魏徵的典故，魏徵去世後，太宗嘆曰：“以銅為鏡，可以正衣冠；以古為鏡，可以知興替；以人為鏡，可以明得失” |
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| 在西安〈永興坊〉福街體驗「摔碗酒」，是一項融合了陝南嵐皋傳統民俗，與現代旅遊互動特色的文化活動，此習俗源自陝南嵐皋縣，原是當地接待貴客或化解恩怨的禮儀。想試一下先學它的儀式步驟雙手捧碗示敬，一飲盡表真誠，將碗高舉過頂且碗口向下，最後用力摔碎，象徵毫無保留與煩惱盡除，既承載了古代壯行酒的豪情，也寄託了現代人宣洩壓力、祈求吉祥的美好願景，更是寓意「歲歲（碎碎）平安」，關於環保不用擔心摔碎的碗片會被收集回收，用於建築回填、墊盆養花或製作紀念品，實現從器物到自然的循環，費用約5 元/碗，所用米酒多為當地釀造，酒精度較低，口感甘甜喔！ |
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| “甑糕”是一種用糯米、紅棗、芸豆層層疊放，透過特製炊具「甑」長時間蒸製而成的傳統關中甜點。《那年花開月正圓》裡孫儷捧著甑糕大快朵頤的鏡頭，讓這種用糯米、紅棗層層疊疊蒸製的小吃一夜爆紅，受電視劇裡“每日買甑糕寵妻”的影響，也嚐了一下⋯雖然口感綿密、糯米軟糯不爛，棗香濃鬱，甜而不膩，但不能吃太多容易飽，就吃不下其它美食喔！ |
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| 從永興坊向西沿南城牆外步行，經文昌門內街約 30–40 分鐘，即達碑林博物館正門（三學街 15 號） |
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| 碑林博物館正門（三學街 15 號） |
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| 西安碑林博物館內，半圓形泮池前設三開間櫺星門（原中門僅天子通行，現多封閉），體現傳統學宮規制，中門“文廟”因唐玄宗封孔子為“文宣王”，象徵「尊孔如尊天」故孔廟亦稱文廟、東門“德配天地”供執事人員通行、西門“道冠古今”供一般官員通行 |
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| 中門“文廟”因唐玄宗封孔子為“文宣王”，象徵「尊孔如尊天」故孔廟亦稱文廟，原中門僅天子通行，現多封閉，但祭孔大典時，中門可供主祭官或是最高官員通行 |
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| 青磚照壁（萬仞宮牆）高約 4 公尺，主體以青磚砌築，壁心中央裝飾有菱形花磚，呈 45 度斜鋪，古樸雅緻，跨越泮池中軸線與三開間櫺星門遙遙相對，三者共同構成「照壁—泮池—櫺星門」的縱向禮制序列，體現儒家建築「前導後主體」的佈局概念 |
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| 逛累、吃飽繼續沿著城牆外回旅館，結束【陝西】與千年文明交織的對視 |
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