【陝西】一站式吃遍陝西非遺美食〈西安永興坊〉、900多年碑林石刻藝術〈西安碑林博物館〉-華夏根脈、盛唐餘韻、一場與千年文明交織的對視

                                         

到西安去過市井煙火的“回民街”，當然離開前也要逛一逛，一站式吃遍陝西非遺美食“永興坊”(包含關中、陝南、陝北三大區的美食)，不過因人而異也不是所有美食都適合喔！‌除了美食外還有特色體驗‌，在福街體驗「摔碗酒」民俗（源自陝南嵐皋)，將碗高舉過頂且碗口向下，最後用力摔碎，象徵毫無保留與煩惱盡除，既承載了古代壯行酒的豪情，也寄託了現代人宣洩壓力、祈求吉祥的美好願景，更是寓意“歲歲（碎碎）平安”，在鏡鑑廣場了解魏徵「以銅為鏡」的歷史典故等等⋯

                       

一站式吃遍陝西非遺美食“永興坊”(包含關中、陝南、陝北三大區的美食)，不過因人而異也不是所有美食都適合喔！‌

                              

biangbiang麵是陝西特色麵食，以寬厚麵條和辣味調味料著稱，在“永興坊”這家不但最有名氣，而且還能免費加麵條

                            

biangbiang麵是陝西特色麵食，以寬厚麵條和辣味調味料著稱，現桿、現煮麵條，果然Q韌彈牙

                 

終於找到biangbiang麵中文字的由來，中國字真有意思⋯學學順口溜

                       

“永興坊”相傳是魏徵府邸的舊址，現改為紀念性文化街區，所以位於牌樓附近，有一面巨型仿古銅鏡雕塑，寓意“以人為鏡、鑑察自省”，源自唐太宗李世民悼念名臣魏徵的典故，魏徵去世後，太宗嘆曰：“以銅為鏡，可以正衣冠；以古為鏡，可以知興替；以人為鏡，可以明得失”

                           

在西安〈永興坊〉福街體驗「摔碗酒」，是一項融合了陝南嵐皋傳統民俗，與現代旅遊互動特色的文化活動，此習俗源自陝南嵐皋縣，原是當地接待貴客或化解恩怨的禮儀。想試一下先學它的儀式步驟‌雙手捧碗示敬，一飲盡表真誠，將碗高舉過頂且碗口向下，最後用力摔碎，象徵毫無保留與煩惱盡除，既承載了古代壯行酒的豪情，也寄託了現代人宣洩壓力、祈求吉祥的美好願景，更是寓意「歲歲（碎碎）平安」，關於環保不用擔心摔碎的碗片會被收集回收，用於建築回填、墊盆養花或製作紀念品，實現從器物到自然的循環，費用約‌5 元/碗‌，所用米酒多為當地釀造，酒精度較低，口感甘甜喔！

                         

“甑糕”是一種用糯米、紅棗、芸豆層層疊放，透過特製炊具「甑」長時間蒸製而成的傳統關中甜點。《那年花開月正圓》裡孫儷捧著甑糕大快朵頤的鏡頭，讓這種用糯米、紅棗層層疊疊蒸製的小吃一夜爆紅，受電視劇裡“每日買甑糕寵妻”的影響，也嚐了一下⋯‌雖然口感綿密‌、糯米軟糯不爛，棗香濃鬱，甜而不膩，但不能吃太多容易飽，就吃不下其它美食喔！

                           

從永興坊向西‌沿南城牆外步行，經文昌門內街約 30–40 分鐘，即達碑林博物館正門（三學街 15 號）

                     

                      

碑林博物館正門（三學街 15 號）

                          

西安碑林博物館內，半圓形泮池前設三開間櫺星門（原中門僅天子通行，現多封閉），體現傳統學宮規制，中門“文廟”‌因唐玄宗封孔子為“文宣王”，象徵「尊孔如尊天」故孔廟亦稱文廟、東門“德配天地”供執事人員通行、西門“道冠古今”供一般官員通行

                            
                                     

中門“文廟”‌因唐玄宗封孔子為“文宣王”，象徵「尊孔如尊天」故孔廟亦稱文廟，原中門僅天子通行，現多封閉，但祭孔大典時，中門可供主祭官或是最高官員通行

                              

青磚照壁（萬仞宮牆）高約 4 公尺，主體以青磚砌築，壁心中央裝飾有‌菱形花磚‌，呈 45 度斜鋪，古樸雅緻，跨越泮池中軸線與三開間櫺星門‌遙遙相對，三者共同構成​​「照壁—泮池—櫺星門」的縱向禮制序列，體現儒家建築「前導後主體」的佈局概念

                       

逛累、吃飽繼續沿著城牆‌外回旅館，結束【陝西】與千年文明交織的對視

【陝西】“玄奘法師”奇蹟一生藏在〈大慈恩寺‌〉、文化脈絡的演變在〈西安博物院〉、“三開三合”的傳說〈小雁塔〉-華夏根脈、盛唐餘韻、一場與千年文明交織的對視

 

                          

〈大慈恩寺‌〉是唐代始建的皇家寺院，進入寺院大門後，中軸線建築先經〈鐘、鼓樓〉等，迎面為‌〈大雄寶殿‌〉，經大殿後方最終可見‌〈大雁塔‌〉，它是用於保存玄奘法師，從印度帶回的經卷佛像所建，大雁塔北側最末端〈玄奘三藏院〉，該院整體呈橫列三院的佈局西〈光明堂〉展示玄奘求法前半生"‌參學求法‌"階段、中〈大遍覺堂〉供奉玄奘銅像及頂骨舍利、東〈般若堂〉展示玄奘譯經弘法後半生"‌譯經弘法‌"階段。解密〈大慈恩寺‌〉文化脊梁，和探踪玄奘法師的傳奇人生，不是《西遊記》神魔小說中的唐僧，卻是真實把玄奘法師用“雙腳”丈量“信仰”奇蹟的一生，完整保留給下一代⋯

                         

從大慈恩寺‌入口進入，參觀寺院的核心標誌建築“大雁塔”，又稱“大慈恩寺塔”

                       

進入〈大慈恩寺‌〉後，即見‌目標最顯眼〈大雁塔‌〉矗立於西院廣場中軸線的終點，其中沿中軸線經過‌鐘鼓樓、大雄寶殿、法堂

                     

唐代始建皇家寺院的〈大慈恩寺‌〉，  從中軸線向北，會先經過鐘鼓樓、大雄寶殿和法堂，最後才抵達矗立於西院廣場中央的大雁塔 

                          
                           

從側面看，其實大雄寶殿‌與大雁塔‌是分開的建築

                                     

〈大雄寶殿〉正中供奉‌“釋迦牟尼佛‌”，左右侍立‌“迦葉尊者‌”與‌“阿難尊者‌”，後方法堂的‌“兜率殿‌”門匾額‌，來自梵語 Tushita 音譯，意為知足、喜樂天，是彌勒菩薩的居所

                    

大雄寶殿後部，「人天歡喜」的浮雕壁畫，表現釋迦牟尼降生時天人歡慶之意

                           

〈觀音殿〉位於大雄寶殿（法堂）東側配殿，內供‌千手千眼觀世音菩薩‌

              

                     

景區開光記念品店的千手千眼觀世音菩薩‌

       

位於大雄寶殿後部的〈大雁塔〉始建於唐永徽三年（652 年），由玄奘法師主持修建，用於保存其從印度帶回的經卷佛像，現存塔身為明朝修復後的七層方形磚塔，高約 64 公尺，二層‌供奉一尊‌明初銅鎏金釋迦牟尼佛像‌，被視為大雁塔「鎮塔之寶」、三層置佛舍利與大雁塔模型‌、四層供奉兩片貝葉經，是中國唐代樓閣式磚塔的傑出建築代表

                        

二層‌供奉一尊‌明初銅鎏金釋迦牟尼佛像‌，被視為大雁塔「鎮塔之寶」、三層置佛舍利與大雁塔模型‌、四層供奉兩片貝葉經，是中國唐代樓閣式磚塔的傑出建築代表

                             

                            

寺院北端‌玄奘三藏院，該院整體呈橫列三院的佈局西〈光明堂〉、中〈大覺堂〉、東〈般若堂〉，〈光明堂〉主要展覽玄奘大師"‌參學求法‌"階段，從出生、出家、西行求法直至取真經回國的前半生經歷，堂內三壁設有銅刻與木雕壁畫，以藝術浮雕敘事手法呈現其求法歷程

                       

堂內三壁設有銅刻與木雕壁畫，以藝術浮雕敘事手法呈現其求法歷程

                          

                      

                                

                  

                       

中院〈大遍覺堂‌〉得名於唐高宗賜予“大遍覺”，供奉玄奘青銅坐像及頂骨舍利，側重宗教文化內涵，該院主殿兼法會

                      

                                           

景區開光記念品店的玄奘青銅坐像

         

三藏院由西（光明堂）、中（大遍覺堂）、東（般若堂）三院橫向並列組成

                                  

玄奘三藏院庭院‌，位於建築群入口兩側仿唐風格大象石雕，造型圓潤厚重，具盛唐藝術特徵，牠寓意‌佛教中像徵力量與穩重，常作為寺院守護瑞獸裝飾

                      

〈般若堂〉展示玄奘從印度取經東歸(帶回梵本佛經 657 部)、受唐王朝隆重迎接，至回國後主持譯經、傳法(其口述的《大唐西域記》)，直至圓寂的經歷"‌譯經弘法‌"階段的生平，以木刻/銅刻浮雕壁畫為主，包括朱雀門外太宗迎歸、組織譯場翻譯經典、弘法活動及圓寂事蹟等

                      

玄奘從印度取經東歸，帶回梵本佛經 657 部

                    

                                       

‌玄奘法師‌西行求法取經（貞觀三年私往天竺，歷時 17 年），用他的“雙腳”丈量“信仰”，走過必留下痕跡的地圖

                    

大雁塔北廣場及慈恩路沿線，草坪角落偶見少量‌現代創作石雕‌，常見靈動小和尚、小沙彌、蓮花、瑞獸等

                       

                  

                      

〈西安博物院〉由博物館、唐薦福寺遺址、小雁塔三部分組成，集文物收藏﹑科學研究﹑社會教育﹑園林休閒於一處的城市博物館，館內藏文物11萬餘件，透過三千年的建都史與城市發展，完整呈現代長安從周、漢、唐到明清的文化脈絡與政治、經濟、社會演變，在這裡把枯燥的文字變成真實的生活痕跡，讓觀者看見古人的工藝、審美與文化脈絡，從而立體地理解歷史的本意與演變

                               

〈西安博物院〉由博物館、唐薦福寺遺址、小雁塔三部分組成，集文物收藏﹑科學研究﹑社會教育﹑園林休閒於一處的城市博物館

                                   

〈雁塔晨鐘〉是清代『關中八景』之一，由薦福寺內的〈小雁塔〉及薦福寺鐘樓內的〈古鐘〉共同構成

                                   

薦福寺鐘樓內的〈古鐘〉

                                                                 

〈小雁塔〉內部空間不對外開放，僅可外部仰觀、繞塔遊覽，原 15 層明嘉靖年間地震震毀頂部 2 層，目前呈缺平頂狀，保護文物的原貌

                       
                        

                                   

                                 

小雁塔‌（薦福寺塔）「三開三合」現象‌的傳說，傳奇記錄了它在明朝和清代三次因地震開裂，其實是它的塔基並非傳統的柱狀，而是古代工匠用夯土築成的‌半圓球體‌（碗狀結構），這種設計使得塔身在遭遇地震時，能將受到的壓力均勻分散，像「不倒翁」一樣隨地震波晃動而不倒塌，地震能量透過塔身的裂縫釋放，從而保護了整體結構，而所謂的「自動複合」其實是當塔身震裂後，裂縫中會隨風落入黃土、草籽，經年累月長出雜草並堆積泥土，從遠處看彷彿裂縫消失（即「合」）自然現象造成的錯覺，當再次發生地震時，震動將這些鬆軟的雜草和泥土震落，裂縫重新顯露，故成了傳奇的「三開三合」現象

                                   

〈小雁塔〉內部空間不對外開放，入口大門深鎖，僅可外部仰觀、繞塔遊覽

                      

〈小雁塔〉內部空間不對外開放，只能摸一下石磚？

                                                  

隋唐長安城分佈圖，中軸對稱‌北起宮城（太極宮），南接皇城，貫穿朱雀街至明德門，棋盤格局‌11 條南北街、14 條東西街劃分出‌108 坊‌及‌東市、西市‌，三大內宮殿‌太極宮（中心）、大明宮（東北高地）、興慶宮（東部），現代西安道路（如南二環路、友誼西路）的相對位置，小雁塔位於長安城安仁坊附近

                         

西安博物院館珍藏漢代“彩繪房形倉‌”，是反映漢代建築美學與倉儲制度的珍貴陶器明器，它的特徵‌多為方形房屋狀結構，擁有屋頂、門窗、台階等建築細節，部分彩繪房形倉還保留了依稀可見的彩繪紋路，還原了古代倉儲建築的模樣，它也常作為隨葬明器，模擬現實生活中的糧倉，體現「事死如生」的喪葬理念，象徵墓主人生前的財富與地位

                             

西安博物院館珍藏‌漢代“釉陶望樓‌”是釉陶建築的明器，1992 年出土於西安雁塔區三爻村，高‌136 公分‌，是研究漢代高層木構建築與社會生活的珍貴實物，它的結構‌三層樓閣式，四角攢尖頂，設迴廊、門窗及鬥拱（一斗三升），更反映漢代富豪的私宅型態與建築技藝，具重要歷史與藝術價值

                            

西安博物院館藏漢代瓦當以‌“文字瓦當‌”（如照片中間「長生未央」、官署如「都司空」）和‌“四神圖像瓦當‌”（青龍、白虎等四神及瑞獸）為代表，漢代瓦當它不僅是建​​築構件，更是承載「以戰止戰、以和促融」歷史觀念的書法與藝術載體，其文字佈局與浮雕工藝，代表了該時期最高水平 

                         

著名成套西漢的‌四神瓦當‌（青龍、白虎、朱雀、玄武)

                               

西安博物院館藏最具代表性的鼎為‌“西周勾連雲雷紋大鼎‌”，高 85.5 公分，口徑 66.7 公分，重 85.2 公斤，口沿下飾六組饕餮紋，下腹滿飾‌勾連雲雷紋‌（直線斜折相連，遠觀如龍鱗），耳足輔以夔龍及獸面紋，它的寓意‌紋：象徵天地運轉，寄託風調雨順、五穀豐登之願，是西安博物院館的（鎮館之寶）

                             

                        

西安博物院館也收藏多件西周青銅鼎，如“永盂青銅鼎”是西周時期的大型盂之一，為盛食物器，兼可盛水盛冰，儲藏食品，文物周身有較多的銘文，具有極高歷史的研究價值

                    

西安博物院館收藏多件西周青銅製品，反映西周早期青銅鑄造高峰與禮樂制度，也的是研究周朝王室用器的重要實體文物

                    

                     

                              

西安博物院館藏‌“新莽九鼎‌”，它們是出土於西安張家堡漢墓群，由‌5 件銅鼎(1 件高 45cm、 ‌4 件淺綠釉陶鼎‌高 40.8cm，形製紋飾一致但材質不同，銅鼎銀扣邊與銅質握手‌，推斷原配‌朱漆木蓋‌，極盡華貴)，與 4 件釉陶鼎‌組成，為‌考古發現首例新莽時期完整九鼎組合‌，它們見證王莽試圖恢復《周禮》，構建政權合法性的直接物證

西周「八音」指以材質分的金（鐘）、石（磬）、土（塤）、革（鼓）、絲（琴瑟）、木（柷敔）、匏（笙）、竹（簫篪）八類。西安博物院有收藏大量周代青銅樂器，尤其是‌“甬鐘‌”，雖然同時也藏有或展出過其他材質的八音樂器或相關文物，但八音類樂器並非西安博物院的核心收藏

                       

西安博物院有收藏大量周代青銅樂器，尤其是‌“甬鐘‌”

                      

                       

                             

仿古木製馬車實物‌

                    

 西安博物院車馬多為‌陶、銅、三彩材質‌（如唐三彩馬、車馬俑）   

                  

                 

 

唐代"‌姚州貢金金鋌"，扁體長方形，長 15.4cm，鑄陽文楷書"‌姚州貢金拾兩‌"六字，姚州即今雲南姚安一帶，屬唐姚州都督府，該金鋌為地方向朝廷進貢的賦稅黃金，印證唐代「金銀曰鋌」的稱量貨幣制度及安史之亂前後財政流轉，更是西安博物院重要金銀器文物

                       

西安博物院‌收藏有西漢“馬蹄金‌”，它是源自 1999 年西安北郊金餅坑出土文物，總計 219 枚金器（含馬蹄金、麟趾金及金餅），並與陝西歷史博物館，共同分藏展示此批文物，它們的形制特徵‌：正面凹入、底呈橢圓形、中空斜壁，重約 250 克（合漢制一斤），非流通貨幣，系皇室賞賜用的“上幣”

                           

“鎏金彩繪銅樽‌”，它是一件漢代的青銅酒器，形制叫"筩形樽"，專門用來盛裝醖酒 ，內壁和底部都有彩繪圖案，專家推測這些彩繪是‌下葬前特意繪製的隨葬品裝飾‌，2003年在西安大唐芙蓉園工地出土，目前也是該院的重要藏品之一

               

“鎏金走龍‌”是唐代的著名文物，通體鎏金呈行走姿態，其中還有金龍、金鳳、金樹、金鴨是唐代金銀器的代表性作品 

          

         

           

“新莽銅蒸餾器‌”是極為珍貴的漢代青銅器，由‌三件‌組件套合而成，設計精巧，具備完整的加熱、汽化、冷凝功能，它與同墓出土的「五銅四陶九鼎」，不僅反映了墓主（推測為高級貴族或列侯）的顯赫身份，也見證了中國古代科技在飲食、醫藥及煉丹領域的卓越成就

                           

                           

“唐三彩騰空馬”也是西安博物院的鎮館之寶‌，是中國現存唯一四蹄騰空的唐三彩奔馬俑，高38公分、長52厘米，由胡人騎馬俑和飛奔之馬兩部分組成，少年高鼻深目、面帶笑容，頭髮中分梳於耳後成髻，身穿圓領藍色長袍，腰束革帶，足蹬尖頭靴，手作控韁狀，身體前傾 ，馬作騰空躍起式，四蹄凌空，體型彪悍，耳如削竹、雙眼圓瞪，頸上鬃毛直立，馬鞍後馱有白、綠、黃三色相間的袋囊，人物表情恬淡安詳與駿馬躍動瀟灑形成對比，一靜一動具有強烈的藝術感染力，展現製作者的高超技藝 

                   

                       

同樣是“唐三彩馬俑”，比四蹄騰空的“唐三彩奔馬俑”，‌稍遜一籌

                    

                         

西安博物院以小雁塔與薦福寺遺址為核心的園林，集古建築、綠化景觀與文物展示於一處，是「館、塔、寺、園」融合的城市文化公園，園內清澈池塘、石橋、古樹（部分樹齡超 800 年）、四季花木（春櫻秋銀杏），秋天時園林銀杏金幣輝煌