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2015年3月22日星期日

溫哥華一起爬山的那些日子-Artist Point & Huntoon Point @ Mt. Baker(7)

溫哥華一起爬山的那些日子-Artist Point & Huntoon Point @ Mt. Baker(7)



Mt. Baker 是一座臨近大溫哥華,在美國一座與日本富士山媲美終年覆蓋雪白的大山,早在剛移民十幾年前的夏天就到過Artist Point 當景點一日遊,更在2013年開始爬山時,拜訪過繞著Mt. Baker 的三條 Trail,從遠從近來眺望Mt. Baker。

期待兩個星期的Mt. Baker之旅終於成行,因為積雪車子無法開到Heather Meadows 與 Arist Point 的停車場,路被雪封起來,必須停在右邊一片臨時停車場,而且意外發現 Mt. Baker 冬天竟然也是一個小滑雪場,第一次在冬天到Mt. Baker ,卻被它不ㄧ樣的美給震撼,因為被雪覆蓋,Trail 也因為積雪完全不見蹤影,要靠方向感尋找路線,但神奇的是因為積雪反而可抄近路,又因為被雪覆蓋疊高路線,再加上老天爺的幫忙給我們一個大晴天,讓我們如此近距離與Mt. Baker 相會,走在疊高雪的山坡地,山景也幾乎全開,路像似被所有的雪景所包圍,心喜若狂加上那一點點近山情怯的感覺,那種甜蜜蜜的感覺無法言語。秋天到訪雖有彩色花草,但天氣不穩定,常常只能看到半露臉,今天天氣晴朗,不但全露臉還明明白白清清楚楚的告訴你它美麗的存在,有一個種越冷越美麗的感覺。


Table Mt. 頂端像一個長方形的桌面而知名
海拔約1750公尺,頂端可以眺望 Mt. Baker、 Mt. Shuksan、 Mt. Larrabee 、和邊界群山峰
從停車的地方爬上一小段,就可以近距離與Table Mt.相會,旁邊竟然看到登山者所建築的城堡
後面就是 Heather Meadows Visitor Center堅毅不撓,屹立在雪山中
Heather Meadows Visitor Center 靜靜依靠在Table Mt前
路全被雪覆蓋,完成要靠著依循前人的腳步或方向感來完成任務
Heather Meadows Visitor Center 的一角,“雪”成就了這樣的美景
一個個小小的登山者人影,往夢寐以求的Mt. Baker前進
登上剛剛被雪堆高的Trail,回頭眺望山下的全景
另一邊山下的景觀
一步一腳印,為的是登高望遠
藍天下的Table Mt是如此近、如此清楚的存在
加油喔!我們最有朝氣的登山好友
果然登高望遠,更近距離來與 Mt. Shuksan相會
山腳下的Bagley Lakes 依晰可見淡藍湖水,還被一層薄薄的冰覆蓋著
隊長背上來的簡單小椅子,讓我們有五星級的享受,坐在全開的雪景中享受登山好友提供的點心,真的感恩!!小小簡簡單單的幸福~~~
不同形狀的枯木也發揮它存在的美,讓純白的雪山慿添文藝的氣息
一個個過夜的小帳篷,想必帳篷裡的登山者,借著皎潔的月光面對 Mt. Shuksan談笑一整晚
因為積雪堆高 Trail ,讓我們更近距離清晰拜訪 Mt. Shuksan
美得令人突然奇想,“冰上双嬌”試一下結婚照片的拍攝,別誤會只是試範而已喔!
每爬上一個坡,又是一個近距離的美景等著你
Artist Point 停車場的廁所,也被深深的積雪埋至屋頂,男廁所這邊因為向陽,才溶出一角來
三朵浮雲飄逸在雪山上,太美的雪景!!好友一起牽手共襄盛舉讚嘆不已!
Mt Baker 阿!Mt Baker 如此清晰近距離的出現在眼前
讓我有一種近山情怯,甜蜜蜜的感覺在心頭
有心人製作的冰塊,讓我們一群老玩童,玩得不亦樂乎,連丟冰塊的動作都用上,歡笑聲傳遍滿山谷
Mt Baker 容我來介紹您美麗的存在
終於登上今天的目標 Huntoon Point
Huntoon Point眺望對面的群山,又是一幅細緻的美景
往回走明明有前人的足跡繞著突出的小山丘,我們又是一群不聽話的老玩童登上高高的小山丘,來盡情感受360度的雪山美景
十個實實在在的老玩童等一下!讓Brad為我們在小山丘留下我們特有的足跡吧!



今天的行程是從臨時停車場 Bagley Lakes Trailhead 沿著Wild Goose Trail 到Heather Meadows Visitor Center 再沿著Wild Goose Trail 上 Artist Point Ridge 後往 Huntoon Point 完成攻頂, 因為有一群不老的玩童好友,一路上又玩又拍(因為全開的雪景太美,相機幾乎不離手,拍個不停),不但笑聲傳遍滿山谷,也給雪白的Mt. Baker 帶來亮麗的色彩。今天是浪漫休閒風,所以我們開心邊玩邊拍,山中無甲子完全忘記時間這檔事。


附上 Google 前往的地圖 https://www.google.com/maps/dir/48.8470177,-121.6927184/48.8467,-121.691/@48.8466788,-121.7610396,12z/data=!4m4!4m3!1m0!1m1!4e1?hl=en

自製冷凍豆腐

自製冷凍豆腐



冷凍豆腐的由來,其實是住在中國東北的人,在冬天下雪天將豆腐放在室外保鮮時,發現另一種不同口感與嚼勁的凍豆腐,後來人們更用它來當火鍋的食材之一。現在為了方便從市場購買,或是買回來豆腐直接放冷凍庫所製成的冷凍豆腐,其實口感與嚼勁完全不同,不信試一試便知道其中的差異。


材料:1.傳統豆腐或板豆腐(如果可以買到工廠直接製造比較硬豆腐更好)


作法 : 

1.把買回來的傳統豆腐切成厚薄約1.5 公分的長方形厚片,排列在可滴水的網子上。



2.當室外溫度零下五度或以下,才可製作冷凍豆腐。


3.凍約一個晚上,整個豆腐變硬有一絲一絲不規則的紋路即可。


2015年3月14日星期六

溫哥華一起爬山的那些日子-Elfin Lakes (6)

溫哥華一起爬山的那些日子-Elfin Lakes (6)



今天原定計畫去爬約7公里的 Artist Point,昨天晚上突然改變行程,在沒有心裡準備下猶豫不決,原來想像22公里的行程,應該找一個日照時間比較長的夏天,才有足夠時間來完成它,但經過好友的激勵,硬著頭皮出發,早上6:30AM ,從 Surrey #1國道往東接99公路,再往 Squamish 海天公路,到 Mamquam River 往右上山。突然發現走在前面比較有信心完成,又不必很累的追趕前面,壓力自然減少,於是開開心心往我們目標前進,約5、6公尺,就開始我們雪白旅程,進入白茫茫的夢幻仙境,白白的雪山頭,一峰接一峰美到極點,令人不禁想到峰峰相連到天邊,百年的小矮松樹也一棵接著一棵,突破厚厚的積雪,像似蛹破繭而出,只為了成為美麗的蝴蝶一樣,把一座座雪白的山頭,點綴得如此般令人心醉的美景,突然發現每顆樹旁,都會溶出一個洞,展現出無窮的生命力,所以樹旁是最鬆軟的地方,走在旁邊盡量要小心。當我們走在山的稜線上時,又是一個令人感動的景色,尤其是覆蓋著雪白的凌線上,美到無法形容,那種冷冷的靜,那種冷冷的美,轉一個彎、轉一個弧度,都是驚喜、都是感動,所以又要感謝好友的激勵與堅持。


才走5、6百公尺就有置高點,可穿透樹林眺望山下的海灣
上 Elfin Lakes Trail 第一個景觀“小瀑布”,但聽不到流水聲,因為它正在冬眠冰封中
四個大小美女也從冬眠冰封中被拯救出來
瀑布的水好像被施魔法停格在石縫間
遠遠的我們不時可以看到“鑽石山”已經出現在身邊
約5公里處的一個小木屋,距離 Elfin Lakes還要再加6公里
怕被積雪掩埋,小木屋旁還有高人一等的戶外廁所
從小木屋往前約1百公尺一個小叉路,隊長決定往左邊直上,更靠近鑽石山
哇!真的可以感覺它(鑽石山)巨大的在身旁
藍天下更襯托出鑽石山閃閃發光~~~
來到鑽石山,發揮我們無限的想像力

姊妹情深與山同高
傳說來到鑽石山下,求婚一定成功
我們一群好友浩浩蕩蕩往山的稜線直上
那種天際無邊冷冷靜靜的美
走在稜線上,一棵棵百年的小松樹,把整座山點燃生命力
不小心一個轉彎,又是一個驚喜,又是一個感動,鑽石山竟然就在身旁
多美的鑽石山!!!我只能用驚嘆號
一望無際雪白的稜線上,因為我們的到來,五顏六色加上影子把整座山點綴得更有生氣
這就是生生不息的百年小(老)松樹
綿延不絕的山峰,一峰接一峰
松樹與藍天的陪襯讓白了頭的雪山更增色彩
有一種“天地之大,任你遨遊”的感覺
一個個小小的人影,參與追逐小小的感動
哇!這就是傳說中Elfin Lakes雙湖,今天尚在冬眠冰凍中,不過站在高處可以看出它們的形狀
我們細心探索越過湖中央
站在湖中,只有在它尚未醒來之前才有的福利喔!
一群想像力豐富的美女,竟然在湖中央,跳起“天鵝湖”來,給個讚吧!
湖旁邊竟然吹出個風洞,這也是一個自然景觀
後面供旅客先來先住的小木屋“依山伴湖”
小木屋二樓只提供自己帶睡袋的登山者住宿
一樓供餐桌
和簡單的煮食(如同伴帶來最美味雪水煮的泡麵)
頑皮的住宿者還挖洞,像以前的Igloo,所以我們双嬌又可現江湖了!
再見!Elfin Lakes 我一定會“三顧茅廬”等到“双圈寶藍色的湖水”重現江湖

山頂上還是很冷,所以兩個湖一樣還在睡眠冰凍中,聽說當它們剛溶解時,藍色的雙圈湖,被重重的雪山包圍,又是另一個心醉的美景,回來後好友特地傳去年拍的照片給我,讓我有三顧茅廬非看到如此奇景的宏願,其實聽隊長說:最好拜訪是春、秋和冬天,夏天沒有雪覆蓋風塵僕僕,再加上路上都是小松樹沒有樹蔭所以很曬人,比較不建議這條路線,與我考慮的日長時間竟然相反,所以看美景只能提升自己的挑戰力(在時間內完成),今天我們來回22公里移動時間7小時午餐拍照1小時,共計8個小時,超級美景,讓我們快樂完成今天超級任務。

附上 Google 前往的地圖
https://www.google.com/maps/dir//49.7502181,-123.0537415/@49.7568237,-123.1269053,12z/data=!3m1!4b1

(49°45'00.3"N 123°03'13.7"W)